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Cours écrit
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Définition
On appelle microbiote, l’ensemble des micro-organismes qui vivent sur et dans le corps d’un hôte. On va distinguer le microbiote de la peau, le microbiote digestif (microbiote buccodentaire et microbiote du tractus digestif) ainsi que le microbiote vaginal.
Propriété
Le microbiote est unique et propre à chacun. Il est transmis à chaque individu lors de sa naissance (microbiote de la peau en cas de césarienne et microbiote vaginal et digestif en cas d’accouchement par voie basse). L’allaitement est également à l’origine de la transmission d’un microbiote de la mère à l’enfant.
Enfant qui tête et avale en même temps le microbiote de la peau de sa mère
PublicDomainPictures, via pixabay, pixabay licence, https://pixabay.com/fr/photos/b%C3%A9b%C3%A9-poitrine-allaitement-maternel-21167/
Propriété
Le microbiote est évolutif. En effet, tout au long de la vie il se construit une symbiose entre l’hôte et son microbiote.
Définition
On appelle symbiose une association à bénéfice réciproque entre deux individus et/ou de populations.
Au cours de la vie, les principales sources d'enrichissement du microbiote sont l’alimentation et le milieu de vie environnant. Le microbiote peut donc être modifié lors de voyages ou de changements de comportement alimentaire. Il peut également être modifié par une hygiène excessive : l’utilisation trop fréquente de gels hydroalcooliques peut détruire le microbiote de la peau au niveau des mains et être à l’origine d’infections opportunistes. Il faut donc modérer leur utilisation et privilégier un lavage à l’eau et au savon.
Cette symbiose est indispensable à la santé et au bien-être.
Propriété
Au niveau vaginal, le microbiote est responsable d’un pH acide limitant le développement des micro-organismes non désirés : il est donc indispensable d’avoir une hygiène spécifique en utilisant un savon de pH 5.
Le microbiote digestif est certainement le microbiote le plus important. Représentant une masse de 2 kg, il intervient grâce à des enzymes spécifiques dans la digestion de fibres alimentaires permettant un apport en certains nutriments.
Teneur en bactéries du microbiote digestif
Gut microbiota composition.png par Muséum d'histoire naturelle de Toulousevia Wikimedia commons, CC-BY-SA-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gut_microbiota_composition.png
Diversité du microbiote du tractus digestif
Microbiote tractus digestif.svg Par Pancrat via Wikimédia Commons, CC-BY-SA-3.0,2.5,2.0,1.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Micobiote_tractus_digestif.svg?uselang=fr
Le microbiote digestif permet également la synthèse de nombreuses vitamines. Par sa simple présence, en protégeant son territoire, il empêche l’installation de micro-organismes pathogènes apportés par l’alimentation.
Le microbiote intestinal
Cellules épithéliales intestinales.jpg par Adam CN Wong, Audrey S. Vanhove et Paula I. Watnick via Wikimedia commons, CC-BY-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Intestinal_epithelial_cells.jpg
Il a également une action sur le système immunitaire : un équilibre s’établit dès la naissance entre le microbiote et les cellules de défense. De plus certains micro-organismes du microbiote ont des propriétés anti-inflammatoires.
Equilibre immunitaire intestinal
Schéma simplifié de l'homéostasie et de la réponse immunitaire.svg par Salsero35 via Wikimédia Commons, CC-BY-SA-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sch%C3%A9ma_simplifi%C3%A9_de_l%27hom%C3%A9ostasie_et_de_la_r%C3%A9ponse_immunitaire.svg?uselang=fr
Propriété
Ces deux derniers mécanismes concourent à la tolérance du microbiote au niveau de l’intestin par l’organisme. Cependant ce microbiote peut être modifié et engendrer des perturbations niveau de l’organisme. Il peut favoriser l’absorption des graisses à l’origine d’une obésité ou encore, s'il est diminué en quantité et en diversité en cas d’alimentation riche en graisses, il peut déclencher des lésions intestinales sources d’inflammation et de stress influençant le cerveau alors à l’origine de changements de comportements alimentaires engendrant une obésité. Aujourd’hui, il est envisagé de transplanter des microbiotes pour soigner certaines pathologies dont l’obésité.
Exemple
Expérience de transplantation de microbiote sur des souris jumelles : on remarque que chez des souris génétiquement identiques, la transplantation de deux microbiotes différents influe sur leur masse corporelle. On a donc la preuve ici que le microbiote interagit avec le fonctionnement de notre organisme.
Expérience de transplantation de microbiote
Microbiote intestinal et obésité.png par Muséum d'histoire naturelle de Toulouse via Wikimedia commons, CC-BY-SA-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gut_microbiota_and_obesity.png
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