Nomenclature des composés organiques

Une molécule organique comporte un enchaînement d’atomes de carbone. Cet enchaînement est appelé chaîne carbonée. Cette chaîne peut être linéaire, ramifiée ou cyclique.

Chaque molécule organique possède un nom qui donne des informations sur la chaîne carbonée et la famille à laquelle elle appartient.

Le nom des molécules organiques oxygénées est de la forme : préfixe – racine - suffixe

La racine indique le nombre d’atomes de carbone $C$ dans la chaîne principale.

La chaîne principale est la chaîne carbonée qui comporte le plus grand nombre d’atomes de carbone ainsi que l’atome de carbone fonctionnel.

Elle est numérotée de sorte que l’atome de carbone fonctionnel ait le plus petit numéro possible. On peut donc numéroter dans d’importe quel sens.

L’atome de carbone fonctionnel est l’atome de carbone qui appartient au groupe caractéristique. Voir partie 2.B

Le suffixe indique la famille de composés à laquelle appartient l’espèce chimique.

*Le nom de la molécule commence par « acide » (exemple : acide éthanoïque)

Un préfixe apparaît dans le nom si la chaîne principale possède des ramifications de groupes carbonés appelés alkyles.

Le préfixe indique la position et la nature du groupe alkyle.

Pour les chaînes cycliques, on ajoute le préfixe : cyclo.