Les molécules organiques, à l’exception des alcanes, sont composées de deux parties : un squelette carboné et des groupes caractéristiques.
Le groupe caractéristique confère à la molécule certaines propriétés chimiques.
4 fonctions ont été vues en première : alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique.
4 autres vont être vues en terminale : alcène, ester, amine et amide.
Un alcène est un hydrocarbure acyclique de formule brute . présentant une double liaison C=C.
Le nom de l’alcène dérive de l’alcane de même chaine en remplaçant la terminaison -ane par -ène, précédé de l’indice de position de la liaison double.
Cet indice doit être le plus petit possible.
Un ester est un composé de formule générale :
Le nom de l’ester comporte deux termes :
un premier avec la terminaison -oate qui désigne la chaîne carbonée avec numérotation à partir de
un second avec la terminaison -yle, nom du groupe alkyle numéroté à partir du lié à l’.
Une amine est un composé de formule générale :
avec R’ et R’’ des groupes alkyles, des , etc.
Le nom d’une amine de formule dérive de celui de l’alcane de même chaîne en remplaçant le -e final par -amine précédé de l’indice de position, le plus petit possible, du groupe amine.
Lorsque l’atome d’azote est lié à d’autres groupes alkyle, le nom de l’amine est précédé de la mention N-alkyl.
Un amide est un composé de formule générale :
Le nom d’un amide de formule :
dérive de celui de l’alcane de même chaîne carbonée en remplaçant le -e final par -amide.
La chaîne est numérotée à partir de l’atome de carbone .
Lorsque l’atome N est lié à des groupes alkyles, le nom de l’amide est précédé de la mention N-alkyl.