Nutrition des plantes : le Bilan

Les plantes ont une vie fixée entre deux milieux, l’air et le sol. Elles possèdent des systèmes d'échange avec le sol (poils absorbants) et avec l’air (les stomates). Des systèmes conducteurs permettent la circulation de la sève dans la plante entre les racines et les feuilles permettant ainsi les échanges entre ces organes. Les systèmes conducteurs alimentent également des organes de stockage du sucre produit dans les feuilles . Ces derniers permettent aux plantes d’avoir une réserve d’énergie en cas d’impossibilité de réaliser la photosynthèse (hiver, saison sèche, feuilles broutées...).