Fiche de révision : les plantes à fleurs se nourrissent

Les plantes ont une vie fixée entre deux milieux, l’air et le sol. Elles possèdent des systèmes d'échange avec le sol (poils absorbants) et avec l’air (les stomates). Elles prélèvent du dioxyde de carbone au niveau des feuilles et le transforment en sucre grâce à l’énergie lumineuse : on parle de photosynthèse. Elles prélèvent de l’eau et des sels minéraux au niveau des poils absorbants. Il y a donc deux sèves qui circulent : la sève brute part des racines et monte aux feuilles alors que la sève élaborée descend des feuilles aux racines. Des systèmes conducteurs permettent la circulation de la sève dans la plante entre les racines et les feuilles permettant ainsi les échanges entre ces organes. Les systèmes conducteurs alimentent également des organes de stockage. Ces derniers permettent aux plantes d’avoir une réserve d’énergie en cas d’impossibilité de réaliser la photosynthèse (hiver, saison sèche, feuilles broutées...). L’association des plantes avec des micro-organismes comme les champignons ou des bactéries favorisent le passage des sels minéraux dans la sève de la plante. Ces derniers reçoivent en échange des sucres. On parle d’association à bénéfice réciproque ou symbiose.