Les éléments chimiques sont variés dans leur forme.
Comment symboliser une transformation chimique grâce au modèle de l’atome ?
Il existe plus d’une centaine d’atomes différents répertoriés dans la classification périodique des éléments.
A chaque atome est associé un symbole chimique : une lettre majuscule et parfois suivie d’une minuscule.
Toute majuscule désigne un nouvel élément.
Il existe des modèles moléculaires pour représenter les atomes :
Une molécule est un assemblage d’atomes.
A chaque molécule est associée une formule chimique qui indique le nom des différents atomes qui la constituent et précise leur nombre.
Par exemple pour le dioxyde de carbone, constitué de deux atomes d’oxygène et un atome de carbone :
Le nombre d’atomes est indiqué après l’atome écrit.
On peut faire des molécules grâce aux modèles moléculaires.
Les ions sont des particules chargées, ils peuvent être positifs ou négatifs, composés d’un seul atome ou de plusieurs.
Ce sont des atomes ou des groupes d’atomes qui ont gagné ou perdu un ou plusieurs électrons.
La charge de l’ion est indiquée en exposant du symbole de l’atome ou du groupe d’atomes.
Les ions composés d’un seul atome sont des ions monoatomiques.
Exemples : , ,
Les ions composés de plusieurs atomes sont des ions polyatomiques.
Exemples : , ,...
Les ions positifs sont des cations, les ions négatifs sont des anions.
Certains ions peuvent être mis en évidence par des tests caractéristiques.
Au cours d’une transformation chimique, les atomes des molécules d’origine (les réactifs) sont redistribués pour former de nouvelles molécules (les produits) : c’est la réaction chimique.
La combustion du butane :
Pour alléger l’écriture de la réaction, on l’écrit sous la forme d’une équation de réaction. Les molécules sont écrites avec leurs formules.
L’équation de la réaction obéit à la conservation de la masse : les atomes présents en réactifs doivent être aussi présents en produits, que ce soit en nombre et en nature.